Vintageでありますように

一人飲み

三重県四日市市、繁華街の先に静かに佇む「Bar Vintage since 1998(バー ヴィンテージ)」。
お客様一人一人に寄り添い、お酒片手に過ごす時間が特別なもの、
その日一日の締めくくりとして相応しいひと時になれば幸いです。

Master Toyoda

15歳で調理師に
20歳の時、バーテンダーの世界へ
33歳で「Rest Bar Vintage 1998」(旧店名)をオープン

日本バーテンダー協会(N.B.A.)に加盟
国際バーテンダー協会(IBA)に加盟
カクテルコンクールにも多数出場

2002年 中日本大会 優勝 同年全国大会出場
2003年 中日本大会 準優勝 同年全国大会ベスト8入り
2006年 ベイリーズ東海大会グランプリ
2008年 ベストバーテンダー受賞
2012年 マイスターバーテンダー称号授与
現在 中日本統括本部技術研究部長、全国公認審査

マスター

当店にルールはございません

リラックスして思い思いのひと時をお過しください。
周りの方への配慮さえ、気に留めていただければ幸いです。ご友人や店主との何気ない会話を愉しんだり、一人ゆっくりお酒を片手に寛いだり…。自由な時間をご堪能ください。

くらいですかね

共有空間

バーの雰囲気は、お越しいただくお客様一人一人から創り出されるものです。
静かに過ごされるお客様が多い時は、それぞれ思い思いの時間を大切に。
お話し好きの方がいらっしゃる時は、バーテンダーがお客様同士を繋ぐこともございます。
軽くお腹も満たせるよう、お好みのカクテルやウイスキー、ビール、ハイボールを片手に味わえるおつまみもご用意しております。
全てのお客様が、心地よく自分の時間を愉しめるよう、心よりのお手伝いをいたします。

  • 接客
  • カクテル
  • 食事

おすすめはございません

一人一人におすすめを

お客様との会話を通して、一人一人におすすめの一杯をご提案できてこそ、「お酒のプロ」です。
その日の気分や好みの味、普段お飲みのお酒などを伺ったうえで、丁寧にお作りいたします。
新しいお酒との出会いで、とっておきの時間を演出します。

所作、それもバーの愉しみ

お酒を味わいながら会話を愉しむのはもちろんのこと、カウンター越しにバーテンダーの所作を見るのも、バーの醍醐味の一つです。グラスや素材選び、シェイカーの振り方、注ぎ方など、一つ一つの微妙な違いがお酒の味わいを変化させます。

  • Cocktail
  • Whisky
  • シェイク
  • 氷
  • 注ぐ

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